Kwas foliowy (witamina B11) jest potrzebny do podziału komórek i wytwarzania krwinek czerwonych. Niedobór może powodować zmęczenie, anemię i dolegliwości w jamie ustnej, a szczególne znaczenie ma w okresie ciąży. Ten artykuł jest częścią naszego przewodnika o niedoborze witamin. Poniżej przeczytasz o objawach, grupach ryzyka i o tym, jak wykonać badanie.
Co to jest kwas foliowy?
Kwas foliowy to syntetyczna forma folianów, witaminy z grupy B (B11, nazywanej też B9). Organizm wykorzystuje ją do tworzenia DNA, podziału komórek i wytwarzania krwinek czerwonych. Foliany pochodzą z żywności, a kwas foliowy z suplementów i produktów wzbogacanych.
Objawy niedoboru kwasu foliowego
Niedobór kwasu foliowego przypomina objawami niedobór witaminy B12, ponieważ obie te witaminy są potrzebne do wytwarzania krwi. Częste dolegliwości to zmęczenie, blada skóra i duszność wynikająca z anemii.
- Zmęczenie i osłabienie
- Blada skóra i duszność – z powodu anemii (niedokrwistości megaloblastycznej)
- Afty i czerwony, gładki język
- Drażliwość i problemy z koncentracją
Ponieważ dolegliwości przypominają te występujące przy niedoborze witaminy B12, kwas foliowy i B12 często ocenia się razem.
Kwas foliowy a ciąża
W okresie ciąży kwas foliowy ma szczególne znaczenie. Voedingscentrum (holenderskie Centrum Żywienia) zaleca kobietom starającym się o dziecko przyjmowanie 400 mikrogramów kwasu foliowego dziennie – od momentu, w którym chcesz zajść w ciążę, do 10. tygodnia ciąży. Dodatkowy kwas foliowy w tym okresie obniża ryzyko rozszczepu kręgosłupa (spina bifida) u dziecka.
To zalecenie obowiązuje także wtedy, gdy wartość kwasu foliowego jest prawidłowa. To środek zapobiegawczy, a nie leczenie niedoboru.
W czym znajduje się kwas foliowy?
- Zielone warzywa liściaste: szpinak, jarmuż, sałata
- Rośliny strączkowe: soczewica, ciecierzyca, fasola
- Owoce cytrusowe i produkty pełnoziarniste
- Produkty wzbogacane: niektóre płatki śniadaniowe
Foliany z żywności są wrażliwe na wysoką temperaturę, długie gotowanie może zniszczyć ich część. Surowe lub krótko gotowane warzywa zachowują więcej folianów.
Kto jest narażony na niedobór kwasu foliowego?
- Kobiety starające się o dziecko lub w ciąży – zwiększone zapotrzebowanie
- Osoby z mało urozmaiconą dietą – mało warzyw i roślin strączkowych
- Osoby z chorobami jelit – celiakia, choroba Leśniowskiego-Crohna
- Osoby pijące dużo alkoholu – alkohol hamuje wchłanianie
- Osoby przyjmujące niektóre leki – część leków wpływa na metabolizm folianów
Badanie w kierunku niedoboru kwasu foliowego
Badanie krwi mierzy wartość kwasu foliowego. Ponieważ niedobór kwasu foliowego i niedobór witaminy B12 przypominają się nawzajem i mogą się wzajemnie maskować, często oznacza się je razem. Chcesz skontrolować oba? Skomponuj własne badanie krwi.
Często zadawane pytania
Czym różni się kwas foliowy od folianów?
Foliany to naturalna forma obecna w żywności, a kwas foliowy to forma syntetyczna stosowana w suplementach i produktach wzbogacanych. Kwas foliowy wchłania się nieco lepiej, co czyni go wygodnym w okresie ciąży.
Czy mogę przyjąć za dużo kwasu foliowego?
Z żywności nie. W przypadku suplementów obowiązuje górna granica 1 miligrama dziennie. Wysokie spożycie może maskować niedobór witaminy B12, dlatego warto uzgodnić suplementację z lekarzem.
Każdy wynik badania krwi w Vitalcheck zawiera profesjonalną ocenę lekarza wpisanego do holenderskiego rejestru BIG. Wynik badania krwi to nie diagnoza: dolegliwości i decyzje dotyczące leczenia zawsze omawiaj ze swoim lekarzem rodzinnym.
Źródła
- Voedingscentrum (holenderskie Centrum Żywienia). Kwas foliowy a ciąża. Dostęp: 2026.
- RIVM. Kwas foliowy w okresie ciąży, dane z Holandii. 2019.
- Gezondheidsraad (holenderska Rada Zdrowia). Normy żywieniowe dla witamin i minerałów. 2018.
Tagi
Autor
