الكبد الدهني قابل للعكس في مراحله المبكرة في أغلب الأحيان، والغذاء ونمط الحياة هما أهم أدواتك في ذلك. تُظهر الأبحاث أن فقدان الوزن عبر تغيير نمط الحياة يمكن أن يقلّل من الدهون والالتهاب وحتى التليّف (Vilar-Gomez et al., 2015). ليس علاجاً سحرياً، لكنه مسار مُثبَت علمياً.
في ما يلي ستقرأ ما ينبغي تناوله وتجنّبه، وقدر التمارين الرياضية المفيد، ولماذا ينبغي الحذر من "مكمّلات الكبد".
ما الأفضل تناوله عند الإصابة بالكبد الدهني؟
لا يوجد "نظام غذائي للكبد" منفصل، لكن النمط الغذائي الذي يُحسّن الأيض يفيد الكبد أكثر من غيره. ركّز على:
- الخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة أساساً للوجبات
- السمك والمكسرات وزيت الزيتون مصادر للدهون الصحية (النمط المتوسطي)
- البروتين الكافي للحفاظ على الكتلة العضلية أثناء فقدان الوزن
- الماء والشاي والقهوة غير المحلاة بديلاً عن المشروبات الغازية
النمط قليل الكربوهيدرات أو النمط المتوسطي يُسجّل نتائج جيدة في الأبحاث المتعلقة بالكبد الدهني، أساساً لأنه يُقلّل من السكر والكربوهيدرات السريعة الامتصاص.
ما الأطعمة التي يُنصح بتقليلها؟
- السكر والفركتوز - المشروبات الغازية وعصير الفاكهة والحلوى تُرهق الكبد أكثر من غيرها
- الكربوهيدرات السريعة - الخبز الأبيض والمعجنات والمنتجات المُصنّعة الكثيرة
- الكحول - يُضيف عبئاً إضافياً حتى في حالة الكبد الدهني غير الكحولي
- الأطعمة شديدة التصنيع الغنية بالدهون المشبعة والسكريات المضافة
هل يُساعد فقدان الوزن في علاج الكبد الدهني؟
نعم، فقدان الوزن هو الخطوة الأكثر فاعلية. حتى 5% من فقدان الوزن يُقلّل من الدهون، وحول 7 إلى 10% يمكن أن يُحسّن الالتهاب أيضاً (Vilar-Gomez et al., 2015). فقدان الوزن التدريجي أفضل وأكثر أماناً للكبد من الحميات الصارمة.
كم من التمارين الرياضية يلزم؟
استهدف ما لا يقل عن 150 دقيقة من التمارين متوسطة الشدة أسبوعياً، مع بعض تمارين القوة. التمارين تُحسّن الكبد الدهني حتى قبل فقدان الوزن، عبر تحسين حساسية الأنسولين.
هل تعمل مكمّلات الكبد؟
بالنسبة لمعظم مكمّلات "تنقية الكبد"، كحليب الشوك، فالأدلة العلمية ضعيفة. بعض المستخلصات العشبية بجرعات عالية قد تُرهق الكبد فعلاً. الأفضل استثمار مواردك في الغذاء والحركة. اقرأ المزيد في مقالتنا عن ما تفعله عند ارتفاع قيم الكبد.
متى يتحسّن الكبد الدهني؟
مع النهج المتسق ستلاحظ في الغالب تحسناً في قيم الكبد بعد 3 إلى 6 أشهر. تريد متابعة تقدّمك؟ فحص وظائف الكبد من Vital Check يقيس قيم كبدك مع تقييم من طبيب.
الأسئلة الشائعة
ما الذي يجب تجنّبه عند الإصابة بالكبد الدهني؟
لا يوجد حظر مطلق، لكن قلّل بصفة رئيسية من السكر والمشروبات الغازية والكحول والمنتجات شديدة التصنيع. هذه هي الأشد تأثيراً على الأيض وبالتالي على الكبد.
هل القهوة مفيدة للكبد؟
القهوة غير المحلاة تُربط في الأبحاث في الغالب بقيم كبد أفضل. ليست علاجاً، لكنها تنسجم جيداً مع نمط الحياة الداعم للكبد.
هل يمكن أن يختفي الكبد الدهني كلياً بالنظام الغذائي؟
في المرحلة المبكرة، في الغالب نعم. كلما بدأت مبكراً، زادت فرص التعافي الكامل. مع الضرر المتقدم، التحسّن لا يزال ممكناً لكنه أكثر محدودية.
المراجع
- Vilar-Gomez E, et al. Weight loss through lifestyle modification significantly reduces features of nonalcoholic steatohepatitis. Gastroenterology. 2015. PubMed
- Younossi ZM, et al. Global epidemiology of nonalcoholic fatty liver disease - meta-analytic assessment of prevalence, incidence, and outcomes. Hepatology. 2016. PubMed
- Rinella ME, et al. A multisociety Delphi consensus statement on new fatty liver disease nomenclature. Journal of Hepatology. 2023. PubMed
الوسوم
الكاتب
